Morakniv Kitchen
モーラナイフ・キッチン
Kitchen Knife from Sweden

STORY
ストーリー

LIVING WITH NATURE

ストックホルムから北へ電車で3時間。

大きく開けた空のもとに、広大な森と湖、そして赤い壁の家々が見えてきます。

スウェーデン人の心のふるさと ダーラナ地方。

1891年 モーラナイフはこの場所で生まれました。


"A part of you"

自然と共に生きるスウェーデンの人々にとって、

ナイフは「生活を生み出す道具」として人々の手の一部であり続けてきました。


自然からいただいたものを長く大事に使い、使えなくなったらまた自然に還す。

そんな暮らしの中で育まれてきたモーラナイフ。


自然の恵みを感じさせてくれる赤い樺材のグリップは、

今もナイフといえばスウェーデン人の多くが

モーラナイフのクラシックナイフを想い浮かべるほど、

象徴的な存在になっています。


モーラナイフ・キッチンは、

そんなモーラナイフのキッチンシリーズ。

スウェーデン王室も御用達の スウェーデン製包丁です。

モーラナイフ・ジャパンHP

Designed by Sweden



スウェーデンで最もよく知られるシェフの一人、Johan Jureskog(ヨハン・ユレスコーグ)氏と共に、使い勝手やデザインにこだわって開発しています。

ハンドルのカラーは2種類。
モダンでスタイリッシュなブラックと、ダーラナ地方の家々と同じダーラナレッドです。

あたたかみのあるグリップの樺材は、スウェーデンの豊かな自然を身近に感じさせてくれます。


Assured Quality



125年を超える歴史を持ち、スウェーデンを代表するナイフブランドであるモーラナイフ。その品質はスウェーデン王室にも認められ、王室御用達の認証を受けています。

また、ダーラナ地方の伝統工芸品でスウェーデンのシンボルとなっている馬の置物ダーラホースは、職人がモーラナイフを使って一つ一つ丁寧に削っています。


Perfect Functionality

●握りやすく疲れにくい持ち手

スウェーデン産の樺材で作られた持ち手は、丸みを帯びて握りやすく、気持ちの良い使い心地。持ち手の端には重りが入っており、重心のバランスがよく、長く切っても疲れにくい構造です。


●鋭い切れ味

サンドビック社製の高硬度ステンレススチール(スウェーデン鋼)を使用。鋭い切れ味を長期間保ちます。

COOKING
モーラナイフお料理教室

\スウェーデン料理教室 with Morakniv(モーラナイフ)/

モーラナイフを実際にお試しいただけるお料理教室を不定期で開催しています。日本人の口にとても合うスウェーデン料理。モーラナイフを使って、一緒に作ってみませんか?

Pyttipanna
スウェーデンの家庭料理 ピッティパンナ

スウェーデン語で「フライパンの中の小さなもの」を意味するピッティパンナ。じゃがいも、ソーセージや牛・豚肉、玉ねぎなどを炒め、目玉焼きなどを添えるシンプルな家庭料理です。簡単ですが、冷蔵庫にあるものや、季節の旬な素材で様々なバリエーションを楽しめる、楽しいメニューです。

<お料理教室情報>
日時:2018年10月14日(日) 11:00-13:00/14:30-16:30
場所:スウェーデンハウス 小金井モデルハウス
募集:各回5名様(募集終了)

詳細・お申し込み
(募集終了)

Smörgåstårta
スウェーデンのサンドイッチ・ケーキ スモルゴストータ

スウェーデン語で、「スモルゴス」はサンドイッチ、「トータ」はケーキ。ケーキと名前がついていますが、甘くはなく、しっかりしたお食事用のメニューです。
サンドイッチ用のパンを使い、様々な具材でデコレーションケーキのように組み立てていきます。

<お料理教室情報>
日時:2017年12月16日(土) 10:00-12:00/14:00-16:00
場所:スウェーデンハウス 豊洲モデルハウス
募集:各回8名様(募集終了)

詳細・お申し込み
(募集終了)

Follow us!
最新のお料理教室情報はこちらから

PRODUCT LINEUP
商品ラインナップ

Morakniv Chef's Knife Classic 1891
Red
シェフナイフ クラシック 1891
レッド 13,000 yen +tax


キャベツやカボチャなど、大きなものを切るときに便利な刃渡りの長いシェフナイフです。グリップにおもりが入っていてバランスが良く、千切りするのも疲れません。
Amazonでの購入はこちらから
楽天での購入はこちらから

Morakniv Chef's Knife Classic 1891
Black
シェフナイフ クラシック 1891
ブラック 13,000 yen +tax


キャベツやカボチャなど、大きなものを切るときに便利な刃渡りの長いシェフナイフです。グリップにおもりが入っていてバランスが良く、千切りするのも疲れません。
Amazonでの購入はこちらから
楽天での購入はこちらから

Morakniv Utility Knife Classic 1891
Red
ユーティリティナイフ クラシック 1891
レッド 10,500 yen +tax

トマトやきゅうりなどの野菜を切るのにちょうどいいサイズのユーティリティナイフです。必要な時にさっと取り出して使える、万能なナイフです。
Amazonでの購入はこちらから
楽天での購入はこちらから

Morakniv Utility Knife Classic 1891
Black
ユーティリティナイフ クラシック 1891
ブラック 10,500 yen +tax

トマトやきゅうりなどの野菜を切るのにちょうどいいサイズのユーティリティナイフです。必要な時にさっと取り出して使える、万能なナイフです。
Amazonでの購入はこちらから
楽天での購入はこちらから

Morakniv Bread Knife Classic 1891
Black
ブレッドナイフ クラシック 1891
ブラック 
12,500 yen +tax


手にフィットして持ちやすく、柔らかくきめの細かいパンでも切り口がとても綺麗に切れるブレッドナイフです。

おもてなしの際、パンと一緒に食卓に出しておきたくなるデザインです。
Amazonでの購入はこちらから
楽天での購入はこちらから

Morakniv Bread Knife Classic 1891
Black
ブレッドナイフ クラシック 1891
ブラック 
12,500 yen +tax


手にフィットして持ちやすく、柔らかくきめの細かいパンでも切り口がとても綺麗に切れるブレッドナイフです。
スタイリッシュなブラックのグリップが、ハードなパンにもよく映えます。
Amazonでの購入はこちらから
楽天での購入はこちらから

Morakniv Paring Knife Classic 1891
Red
ペアリングナイフ クラシック 1891
レッド 5,500 yen +tax

果物などを切るのにちょうど良いサイズのペティナイフです。(現在Blackのみ)
Amazonでの購入はこちらから
楽天での購入はこちらから

Morakniv Steak Knife 2set
Beige

ステーキナイフ 2本セット
ベージュ 17,500 yen +tax

お食事の際に使用するステーキナイフです。
Amazonでの購入はこちらから(現在在庫なし)
楽天での購入はこちらから

Morakniv Steak Knife 2set
Red
ステーキナイフ 2本セット
レッド 9,500 yen +tax

お食事の際に使用するステーキナイフです。
Amazonでの購入はこちら(現在在庫なし)
楽天での購入はこちらから

Morakniv Kitchen Knife 3set Classic 1891
Red
キッチンナイフ 3本セット クラシック 1891
レッド 25,000 yen +tax

シェフナイフ、ブレッドナイフ、ペアリングナイフの3本がセットになった商品です。単品で購入するより6,000円安くなっています。ダーラナレッドのパッケージに入れてお届けしますので、贈り物などにもおすすめです。
Amazonでの購入はこちらから(現在在庫なし)
楽天での購入はこちらから

Morakniv Kitchen Knife 3set Classic 1891
Black
キッチンナイフ 3本セット クラシック 1891
ブラック 25,000 yen +tax

シェフナイフ、ブレッドナイフ、ペアリングナイフの3本がセットになった商品です。単品で購入するより6,000円安くなっています。ダーラナレッドのパッケージに入れてお届けしますので、贈り物などにもおすすめです。
Amazonでの購入はこちらから(現在在庫なし)
楽天での購入はこちらから

GALLERY
ギャラリー

Kitchen Knife Assortment
Package

Bread Knife
Red

  Chef Knife & Fork
Red
Paring Knife
Red
Fork
Black
Kitchecn Knife Assortment
Steak Knife
Beige
Fork
Red
Fork
Black

SHOP
モーラナイフ・キッチンお取り扱い店

UPI OUTDOOR 鎌倉

神奈川県鎌倉市御成町13-36
HPはこちら

TEL 0467-53-7845

OPEN 11:00-19:00(水曜定休)

ACCESS
JR横須賀線・湘南新宿ライン
鎌倉駅 西口より徒歩2分

UPI OUTDOOR 京都

東京都市中京区三条通烏丸西入御倉町79番地
文椿ビルヂング1F
HPはこちら

TEL 075-744-1993

OPEN 11:00-19:00(水曜定休)

ACCESS
市営地下鉄 烏丸御池駅より徒歩3分

北欧料理リラ・ダーラナ

東京都港区六本木6-2-7 ダイカンビル2F
HPはこちら

TEL 03-3478-4690

OPEN 11:30-15:00, 18:00-23:00

ACCESS
都営大江戸線・東京メトロ日比谷線 六本木駅1b出口より徒歩30秒

北欧の匠

東京都中央区銀座1-15-13 北欧ビル
HPはこちら

TEL 03-5524-5657

OPEN 11:00-19:00(月曜定休)

ACCESS
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口より徒歩2分

三浦パン屋 充麦(みつむぎ)

神奈川県三浦市初声町入江54-2
HPはこちら

TEL 046-854-5532

OPEN 7:00-19:00(月・木〜日)

ACCESS
京急線三崎口駅から路線バス(横須賀市民病院、横須賀駅、荒崎方面行)を利用。三崎口駅からR134を葉山方面に1kmほど行った左側。

※ブレッドナイフのみ取り扱い

スウェーデン交流センター

北海道石狩郡当別町スウェーデンヒルズ ビレッジ2-3-1
HPはこちら

TEL 0133-26-2360

OPEN 10:00-16:30(火曜休館)入館無料
※12月~3月は10:00-16:00(火曜・祝日休館)

ACCESS
JR札幌駅から学園都市線に乗り、JR石狩太美で下車(約30分)。駅からふれあいバスに乗り、「ヒルズ管理センターバス停」(交流センターの前)で下車。

北欧の匠

東京都中央区銀座1-15-13 北欧ビル
HPはこちら

TEL 03-5524-5657

OPEN 11:00-19:00(月曜定休)

ACCESS
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口より徒歩2分

Follow us!

INQUIRY
お問い合わせ

商品やキャンペーン、小売店様の商品お取り扱いに関するお問い合わせは、こちらからお願いいたします。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信